明月千裏寄相思，農曆的八月十五，是中(zhōng)國人最重視的三大(dà)節日之一(yī)，這是全家團聚的日子，也是最有人情味兒，最詩情畫意的節日。爲慶祝即将到來的中(zhōng)秋佳節，9月9日東莞園林舉辦了“迎中(zhōng)秋，賽廚藝”慶祝活動。廚藝大(dà)賽以“舌尖上的中(zhōng)秋節”爲主題，得到了各部門的積極響應，分(fēn)别選派了烹饪達人出戰。

       活動開(kāi)始，大(dà)家先來個熱身--自制糯米糍，總經辦同事們提前蒸好了香甜軟糯的外(wài)皮，準備好了各種口味的餡料：紅豆沙、黑芝麻、鳳梨。白(bái)白(bái)嫩嫩小(xiǎo)巧又(yòu)可愛的糯米糍，讓人不禁食欲大(dà)開(kāi)。這道糕點是中(zhōng)國的傳統糕點之一(yī)，清香誘人，入口軟糯綿密，濕潤柔和，令人回味無窮。

       緊接着，重頭戲廚藝大(dà)比拼來啦，此次廚藝大(dà)賽每個部門烹饪兩道佳肴，一(yī)道爲抽簽選定，一(yī)道爲自選菜式。“廚神們”下(xià)午早早來到現場，把各自準備好的食材洗好切好，紛紛拿出自己的看家本領，可謂十八般廚藝應有盡有：鹵水大(dà)腸、紅燒排骨、鮑魚牛雜(zá)煲、蛤蜊釀蝦滑、蓮花血鴨、芥末蝦球、涼拌花甲、檸檬手撕雞、醬油王焗蝦、煎釀三寶、水煮牛肉、辣子雞、椒鹽鮮鱿魚、金沙雞翅、紅燒魚、生(shēng)菜Taco……比賽現場香味四溢，一(yī)道道風味獨特的菜肴擺滿了長桌，擺盤樣樣秀色可餐，每一(yī)道參賽作品都融進了“用心”二字，讓人垂涎三尺。

       烹饪完成，公司高層領導和飯堂大(dà)廚試吃後根據“色、香、味、形”及原料搭配、烹制技巧等綜合評分(fēn)，最後評出金獎、銀獎、銅獎和優秀獎，并爲獲獎者頒發獎杯、獎金、獎狀和禮品。

       最後是美食共享環節，在精心布置的環境中(zhōng)，大(dà)家一(yī)起品嘗各式佳肴、點心、飲品、水果……，一(yī)邊吃着美味的食物(wù)，一(yī)邊交流着美食心得，整個現場歡笑聲、祝福聲融合在一(yī)起，洋溢着濃濃的節日氣氛。

       随着夜幕的降臨，我(wǒ)(wǒ)們的中(zhōng)秋慶祝活動圓滿結束。此次活動不僅爲職工(gōng)們提供了一(yī)個展示烹饪才藝的舞台，在弘揚傳統飲食文化的同時，更讓來自五湖四海的職工(gōng)們享受到了家的味道、感受到了家的溫暖，激發了職工(gōng)們愛生(shēng)活、愛工(gōng)作的熱情！